Prawdopodobnie już wiesz, kim jest Pierre Ducane. Dieta dla początkujących, której przybliżony jadłospis znajdziesz nieco niżej, jest łatwa do nauczenia. Szybko zrozumiesz, co jest czym, jak składa się dieta białkowa na odchudzanie i jak dobierać produkty na każdy dzień.
Pojęcie
Metoda odchudzania Pierre'a Dukana polega nie tylko na utracie wagi, ale także na jej utrzymaniu. Nie będziemy chwalić ani oczerniać. Czerpmy z diety białkowej to, co najlepsze i wprowadzajmy ją w życie. Ale najpierw zasady.
Dukan mówi, że jedz 100 pokarmów bez limitu. Są odżywcze.
Podziel reżim na 4 etapy, za każdym razem rozluźniając lejce:
- Atak- krótki, ale najbardziej widoczny okres w odchudzaniu, kiedy kilogramy topnieją na naszych oczach.
- alternacja- etap osiągania pożądanej wagi.
- Zakotwiczenie- okres przyzwyczajania organizmu do nowej wagi.
- Stabilizacja– utrzymanie pożądanej wagi i nowych nawyków.
Teraz więcej.
Atak
Pierwsza faza jest agresywna. W krótkim czasie tracisz dużo, jesz jedno białko i widzisz efekty. W naturze nie ma produktów składających się wyłącznie z białka, ale jest z jego wyraźną przewagą. Właśnie tego potrzebują:
- mięso;
- owoce morza;
- mięso drobiowe;
- ryba;
- mleczarnia;
- jajka.
Długo nie wytrzymasz na tej diecie. Z zasad zdrowego odżywiania od dietetyków, jeśli czytasz ten artykuł, wiesz, że stres jest dla organizmu. Dlatego Atak jest krótki. Jest do przyjęcia, ale na kilka dni, nie więcej. Wtedy ciało jest wyczerpane, a to już nie jest utrata wagi.
Jeśli chodzi o odżywianie białkowe, nasze ciało traci na wadze z dwóch powodów:
- Tracisz wodę.
- Ciało jest przebudowywane, aby otrzymywać energię z wewnętrznych rezerw, ponieważ nie otrzymuje energii z zewnątrz.
Woda zawsze odchodzi pierwsza, a przebudowa organizmu na nowe źródło paliwa na całe życie jest wciąż stresująca. Pamiętaj więc o rozsądnym podejściu i tym, że okres ten jest krótki i nie można go sztucznie wydłużyć.
alternacja
Drugi etap trwa tak długo, jak długo masz dodatkowe kilogramy. Ale to nie znaczy, że jeśli chcesz schudnąć 10 kg, to Przemiana trwa 10 dni. Nie. Przeplatasz białka z warzywami i tym samym płynnie doprowadzasz organizm do utraty podskórnej tkanki tłuszczowej. To znaczy do ostatniego kilograma.
Zakotwiczenie
Formuła trzeciego etapu polega na pomnożeniu każdego utraconego kilograma przez 10. Zrzuciłeś 7 kg? Pomnóż przez 10 - tyle trzeba naprawić wynik, aby waga nie powróciła ponownie.
Sztuką jest uniknąć efektu jo-jo. Nie kończysz diety, ale przestrzegasz ścisłych zasad. Teraz organizm otrzymuje maksymalną ilość składników odżywczych z dowolnych produktów, których potrzebuje, ale pod warunkiem, że nie prowadzą one do wcześniejszych nawyków.
Dukan pod tym względem dobrze przemyślany plan i stopniowe odchudzanie – siła jego diety. Jeśli siedzisz na diecie białkowej przez 4 dni, a potem znowu wracasz do ciast, to powrotu kilogramów nie da się uniknąć.
Musisz zrozumieć: nie umrzesz z głodu, wręcz przeciwnie, zjesz obficie i smacznie, ale nie będziesz mógł wrócić do fast foodów, alkoholu i przemysłowych słodyczy. Celem diety Dukana jest wykorzenienie starych nawyków, które prowadzą do tycia.
Co Dukan mówi o węglowodanach
Jeśli spojrzysz na dietę zaproponowaną przez Dukana, możesz zauważyć brak szybkich węglowodanów i produktów bogatych w skrobię.
Dietetyk zwraca uwagę, że w przeszłości, w epoce przedcukrowej, węglowodany czerpano z owoców, miodu i pełnoziarnistych wypieków. Zapewniało to stopniowe przyswajanie pokarmów i stabilny poziom cukru we krwi.
Ale odkąd nauczyliśmy się wydobywać cukier i mielić mąkę do pierwszego stopnia, na naszym stole pojawiły się słodycze i ciastka. Węglowodany z takich produktów są zbyt szybko trawione i równie szybko mamy ochotę znowu się najeść. A to jeszcze nie wszystko.
Nawet jeśli produkt jest niesłodzony, jest obarczony jeszcze większymi niebezpieczeństwami. Rafinowany biały ryż, biały makaron, zwykły biały chleb to niesłodzone produkty spożywcze, które są takie same:
- aktywnie przeciążaj trzustkę;
- przyczyniają się do rozwoju cukrzycy;
- pojawiają się dodatkowe kilogramy po bokach.
Dodajmy do tego gazy i wzdęcia ze skrobi z mąki w przetworzonej żywności i można napisać długą listę nowych chorób rozwijających się w ciągu najbliższych 15 lat.
Do pewnego stopnia dieta Dukana jest surowa. Jeśli osoba jadła tylko słodycze i fast foody, trudno będzie przestawić się na pokarmy białkowe i zdrowe warzywa. Co więcej, pomysł takiego bicia do końca życia nie przemawia, ale taka jest koncepcja żywienia Ducana - odbudować, przyzwyczaić się i trzymać przez całe życie.
Czego powinieneś się bać
Wcześniej zauważyliśmy, że Atak nie powinien trwać długo. Po pierwsze, zaczną się zaparcia, a po drugie, w pewnym momencie w organizmie zaczną się nieodwracalne procesy. Za kilka dni nic się nie stanie, ale nie więcej. Weź to na poważnie. Stawką jest Twoje zdrowie, nawet jeśli wydaje się, że dodatkowe kilka dni pomoże Ci schudnąć. To nie prawda. Z każdym nowym dniem tłuszcz będzie szedł coraz trudniej, a ryzyko rozpadu będzie większe.
Dieta Dukana jest dobra etapami, łagodnym wyjściem i poradami dotyczącymi schematu picia. Ale ten sam dietetyk zaleca picie lekkich napojów gazowanych, które działają uspokajająco na jego pacjentów. Ale takie napoje zawierają pierwiastki chemiczne, które powodują uzależnienie. Kofeina jest z nich najbardziej nieszkodliwa. Nawet jeśli nie znajdziesz niebezpiecznego cukru na butelce, wiedz, że tam jest, ale pod ukrytymi niezrozumiałymi naukowymi terminami. Nawiasem mówiąc, to prowadzi nas do słodzików.
Francuski dietetyk sugeruje stosowanie aspartamu zamiast cukru. W swoich książkach przyznaje, że tak trudno człowiekowi zrezygnować z cukru i trzeba go czymś zastąpić. Wysuwając aspartam do tej roli, Pierre Dukan otwarcie mówi, że substytut ten jest rakotwórczy i powoduje nowotwory. To prawda, zauważa, że jest to naciągane, ale słowo - nie wróbel, już wyleciało.
Co jeśli zarówno cukier jest niemożliwy, jak i słodziki są niebezpieczne? Nie mamy odpowiedzi. Na pewno jako część diety Dukana. Słodycz można uzyskać z owoców, suszonych owoców i miodu. Jest naturalny, zrównoważony i nie powoduje skoków cukru we krwi, ale według Dukana produkty te są zakazane w pierwszych dwóch etapach, a potem nadal są limitowane.
Radzimy rozważyć wszystkie za i przeciw, skonsultować się z lekarzem, a jest to konieczne w przypadku radykalnych zmian w żywieniu i działać kierując się chęcią zachowania zdrowia. Przestrzeganie diety białkowej zależy od Ciebie.
Przykładowe menu na każdy dzień
Teraz ćwicz. Są to opcje menu sugerowane przez samego Dukana w książkach.
Do ataku nr 1
- Śniadanie - herbata, 100 g twarogu, indyk;
- Obiad - 100 g jogurtu;
- Obiad - polędwica wołowa;
- Przekąska - 100 g jogurtu;
- Kolacja - krewetki.
Do ataku nr 2
- Śniadanie - kawa, 100 g jogurtu, jajko na twardo;
- Obiad - 100 g twarogu;
- Obiad - polędwica wołowa;
- Popołudniowa przekąska - 100 g indyka;
- Kolacja - wędzona ryba.
Do ataku nr 3
- Śniadanie - herbata, 100 g twarogu, szynka;
- Obiad - 100 g twarogu;
- Obiad - wątróbka drobiowa;
- Popołudniowa przekąska - 100 g indyka;
- Obiad - kotlet cielęcy.
Dla zastępcy nr 1
- Śniadanie - kawa, 100 g twarogu, jajko na twardo;
- Obiad - sałatka z pomidorów i ogórków;
- Obiad - zupa dyniowa;
- Popołudniowa przekąska - sałatka z fasoli;
- Obiad - duszone warzywa.
Dla zastępcy nr 2
- Śniadanie - herbata, 100 g jogurtu, jajko na twardo;
- Obiad - kalafior w sosie;
- Obiad - pomidory z bazylią;
- Obiad - ryba z puree z marchwi.
Ponieważ dieta białkowa, przynajmniej według Dukana, przynajmniej każda inna, zawsze wiąże się z przewagą pokarmów białkowych, można skorzystać z jadłospisu z diety twarogowej. Pasuje również idealnie.
Menu na tydzień dla Alternacji
Ponieważ dla Attack wszystko jest mniej więcej jasne (są tylko białka, a link do przepisów i tabelę podaliśmy na początku), dla Alternation rozpiszemy konkretne menu na każdy dzień tygodnia. Tak będzie jaśniej.
Poniedziałek
- Herbata, ciasto otrębowe, twaróg 0%.
- Sałatka z bakłażana, ryby i szpinaku, jogurt.
- Twaróg 0%.
- Omlet z krewetkami, sałatka z pomidorów z ziołami, kompot z rabarbaru.
Wtorek
- Herbata, owsianka z mlekiem otrębowym.
- Filet z kurczaka, makaron shirataki, jogurt.
- Filiżanka kakao.
- Jajka Z Ciasteczkami.
Środa
- Omlet z ziołami, jogurt, kompot.
- Puree z kopru włoskiego, ryba, tosty z otrębów, latte.
- Twaróg 0%.
- Ciasteczka selerowe, szynka, marchewka, twarożek.
Czwartek
- Ciasto z otrębów, jogurt, herbata.
- Krewetki, makaron, twaróg 0%.
- Twaróg 0%.
- Indyk z zieleniną, twarogiem.
Piątek
- Twarożek, ciasto otrębowe, herbata.
- Pieczona papryka, kurczak z fasolą, jogurt.
- Twaróg 0%.
- Stek wołowy z pomidorami.
Sobota
- Omlet, twaróg, herbata.
- Wołowina z warzywami, jogurt.
- Kefir 1%.
- Kurczak z warzywami, twarożek.
Niedziela
- Budyń, jajko, twaróg.
- Wołowina z warzywami.
- Otrębowa owsianka z mlekiem.
- Dorsz, jogurt.
Teraz wiesz, kim jest Pierre Ducane. Dieta dla początkujących, przykładowy jadłospis na każdy dzień, faza białkowa - to wszystko jest teraz do Twojej pełnej dyspozycji. Pamiętaj tylko o zdrowym rozsądku i zdrowiu. Dieta Dukana na odchudzanie jest dobra, ale nadal nie jest odpowiednia dla wszystkich. Jeśli masz jakieś pytania, zapytaj. Zawsze Polana.